



BURGER BIFTECK HACHÉ
Galette de bœuf, laitue, purée de pommes de terre, champignons rôtis, oignons caramélisés et une sauce au poivre. Servi avec salade de chou et frites.15
BURGER CREVETTES ET MANGUES
Galette de bœuf, crevettes tigrées panées et mélangées dans une sauce aigre-douce, laitue, salsa de mangue et sauce japonaise. Servi avec salade de chou et frites.20
BURGER POULET CROUSTILLANT
Poitrine de poulet croustillante, laitue, piments forts et mayonnaise chipotle. Servi avec salade de chou et frites.16
TACOS BIFTECK HACHÉ (ENTRÉE)
Trois tacos sur tortillas de farine avec bœuf, laitue râpée, purée de pommes de terre, champignons rôtis, oignons caramélisés, oignons verts et une sauce au poivre.13
TACOS BIFTECK HACHÉ (REPAS)
Deux tacos sur tortillas de farine avec bœuf, laitue râpée, purée de pommes de terre, champignons rôtis, oignons caramélisés, oignons verts et une sauce au poivre. Servi avec salade de chou et frites.15
TACOS CREVETTES ET MANGUES (ENTRÉE)
Trois tacos sur tortillas de farine avec crevettes tigrées panées et mélangées dans une sauce aigre-douce, laitue râpée, salsa de mangue et une sauce japonaise.18
TACOS CREVETTES ET MANGUES (REPAS)
Deux tacos sur tortillas de farine avec crevettes tigrées panées et mélangées dans une sauce aigre-douce, laitue râpée, salsa de mangue et une sauce japonaise. Servi avec salade de chou et frites.20
TACOS POULET CROUSTILLANT (ENTRÉE)
Trois tacos sur tortillas de farine avec poitrine de poulet croustillante, laitue râpée, piments forts et mayonnaise chipotle. 14
TACOS POULET CROUSTILLANT (REPAS)
Deux tacos sur tortillas de farine avec poitrine de poulet croustillante, laitue râpée, piments forts et mayonnaise chipotle. Servi avec salade de chou et frites.16
ENTRÉES
TACOS DE POISSON
Trois filets d’aiglefin en pâte à frire servis sur tortillas de farine avec guacamole, salade de chou maison et mayonnaise épicée. 17
BRIE FONDANT
Brie du Québec cuit au four, servi avec confiture d’oignons caramélisés, confiture de figues, noix et accompagné de pain baguette. 16
TARTARE DE SAUMON
Saumon fraîchement coupé en dés, mélangé avec mayonnaise Dijon épicée, câpres, coriandre, huile d’olive et oignon vert. 3 oz 16 | 6 oz 28
TREMPETTES AUX ÉPINARDS ET AU FROMAGE REGGIANO
Mélange crémeux de fromage Reggiano, épinards, oignons et artichauts hachés. 16
SALADE MAISON
6 SALADE CÉSAR 7
CALMARS FRITS
Calmars légèrement panés, tendres et croustillants, servis avec sauce marinara et mayonnaise épicée. 17
AILES DE POULET
Ailes de poulet servies avec sauce BBQ Madisons’. 10 mcx 15 / 20 mcx 24
DUMPLINGS
Une généreuse assiette de six dumplings frits farcis de poulet, accompagnés d’une julienne de poivrons rôtis, de coriandre, de vinaigrette japonaise et d’une sauce sucrée-épicée. 14
SOUPES
CHAUDRÉE DE PALOURDES MADISONS
Un classique crémeux, avec palourdes, pomme de terre, céleri et oignon. 7
SOUPE À L’OIGNON
Savoureux bouillon de bœuf, oignon espagnol et fromage suisse. 11
SALADES
THON ALBACORE
Thon enrobé de graines de sésame blanches et noires, saisi, servi sur mesclun garni de morceaux d’avocat en dés et de mangue avec vinaigrette gingembre et lime. 25
POULET À L’ORIENTALE
Mesclun, canneberges séchées, pacanes, mandarines, nouilles orientales avec vinaigrette au soya et aux arachides. 20
POULET ET AVOCAT
Mesclun, avocat, cœurs de palmier, artichaut et poivron grillé avec choix de poitrine de poulet grillée ou de filets de poulet panés et vinaigrette miel et Dijon. 19
SALADE MAISON
11 SALADE CÉSAR 12 AGRÉMENTEZ VOTRE SALADE MAISON OU CÉSAR EN AJOUTANT : POULET (FILETS PANÉS OU POITRINE GRILLÉE) +7 SAUMON +9 CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES (4) +15 BIFTECK HAUT DE SURLONGE 6 oz +14 FILET MIGNON 6 oz +23
BURGERS ET SANDWICHS
CLUB SANDWICH MADISONS
Poitrine de poulet marinée et grillée, laitue, tomate, bacon, fromage monterey jack, sauce mayonnaise et basilic sur pain campagnard. 18
LAGUARDIA
Un burger du monde avec brie, bacon « double fumé » tranché épais, champignons portobellos et de Paris, mayonnaise aux jalapeños grillés et bébés épinards. 19
CALIFORNIEN BEYOND MEAT®
Galette végétale Beyond Meat® laitue, tomate, oignon rouge, fromage Cantonnier au poivre noir et sauce spéciale Madisons. 21
MANHATTAN
Surprenant et rafraîchissant grâce à un heureux mélange de saveurs : guacamole, bacon « double fumé » tranché épais, mayonnaise à l’ail rôti et laitue frisée. 19
CHEESEBURGER MADISONS
Fromage monterey jack, oignon rouge, tomate, laitue et sauce spéciale Madisons. 17 AJOUTEZ DU BACON +2 REMPLACEZ VOS FRITES PAR DES FRITES DE PATATE DOUCE +3 OPTION : PAIN BURGER SANS GLUTEN DISPONIBLE
QUEENS
Notre tataki de thon enrobé de graines de sésame blanches et noires est parfaitement saisi et accompagné d’oignons frits, mayonnaise au wasabi et à la lime, tomates cerises confites au four, salade de chou et de carottes râpées. 19
CÔTE DE BŒUF AU JUS
Émincé de côte de boeuf rôtie servi avec oignons caramélisés et fromage monterey jack sur pain baguette. 19
BACON POIVRÉ
Fromage Cantonnier au poivre noir, bacon au poivre, laitue, tomate, oignon rouge et sauce spéciale Madisons. 21
AJOUTEZ DU BACON +2
REMPLACEZ VOS FRITES PAR DES FRITES DE PATATE DOUCE +3
OPTION : PAIN BURGER SANS GLUTEN DISPONIBLE
CÔTES LEVÉES
CÔTES LEVÉES
Tendres et savoureuses, nos côtes levées sont cuites lentement pendant 7 heures. 24 AJOUTEZ : POITRINE DE POULET GRILLÉE +7
POULET
POITRINE GRILLÉE SOHO
Poitrine de poulet marinée et grillée garnie de courgette, poivrons rouge et jaune grillés, fromage de chèvre et sauce jardinière. 24
POITRINE GRILLÉE MÉDITERRANÉE
Poitrine de poulet marinée et grillée servie avec légumes de saison et choix de pomme de terre. 19
FRUITS DE MER
SAUMON DE L’ATLANTIQUE GRILLÉ
Servi avec une sauce au gingembre et à la lime et garni d'un chutney à la mangue. 26
LINGUINI AUX FRUITS DE MER
Servis avec crevettes, pétoncles et moules dans une sauce rosée. 32
TARTARE DE SAUMON
Saumon fraîchement coupé en dés, mélangé avec mayonnaise Dijon épicée, câpres, coriandre, huile d’olive et oignon vert. 6 oz 25
BOEUF
Boeuf canadien AAA âgé de 35 jours.
FILET MIGNON
8 oz 42
BIFTECK HAUT DE SURLONGE
6 oz 25 | 8 oz 29
ENTRECÔTE
18 oz 42
BAVETTE
Parfaitement grillée, garnie de notre demi-glace aux champignons. 7 oz 29
AJOUTEZ À VOTRE STEAK :
SAUCE AUX CHAMPIGNONS ET BRANDY +2
FROMAGE BLEU +5
BRIE FONDU +5
FROMAGE DE CHÈVRE +5
TERRE ET MER
Personnalisez votre assiette TERRE ET MER en ajoutant l’un des savoureux choix suivants à votre coupe de viande (bœuf, côtes levées ou poulet) :
CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES (4) 13
QUEUE DE HOMARD DE L’ATLANTIQUE 20
TARTARE DE SAUMON (3 oz) 13
LES À-CÔTÉS
FRITES
4
POMME DE TERRE AU FOUR << CLASSIQUE >>
Bacon, Cheddar, Monterey Jack, oignons verts, crème sure et beurre. 6
POMME DE TERRE AU FOUR << NEW YORK >>
Ciboulette, crème sure, ail, avocat et bacon. 6
BOISSONS
Bière
VIN ROUGE
BERINGER CABERNET-SAUVIGNON
Californie, É.U. BTL 36
JOEL GOTT CABERNET-SAUVIGNON
Californie, É.U. 6 oz 14 | 9 oz 19 | BTL 55
SEASIDE SYRAH
Californie, É.U. BTL 45
LINDEMAN’S BIN 50
Australie du Sud BTL 32
VINTAGE COLLECTION UMBERTO CESARI
Émilie-Romagne, Italie BTL 52
BELLERUCHE, M. CHAPOUTIER
Côtes-du-Rhône, France BTL 42
LIANO
Émilie-Romagne, Italie BTL 67
BERINGER CABERNET-SAUVIGNON
Californie, É.U. BTL 36
CAVALIERE D’ORO GABBIANO CHIANTI DOCG
Toscane, Italie 6 oz 11 | 9 oz 14 | BTL 38
FARNITO CABERNET-SAUVIGNON
Toscane, Italie BTL 70
WOODBRIDGE MONDAVI
Californie, É.U. 6 oz 10 | 9 oz 14 | BTL 37
REDWOOD CREEK FREI BROTHERS
Californie, É.U. BTL 37
LIBERTY SCHOOL
Californie, É.U. BTL 49
LES JAMELLES PINOT NOIR
Languedoc-Roussillon, France BTL 36
FRANCIS COPPOLA DIAMOND MERLOT
Californie, É.-U. BTL 63
VIN BLANC
BOLLA RETRO VALDADIGE
Vénétie, Italie 6 oz 12 | 9 oz 17 | BTL 39
PRINCE PHILIPPE BOURGOGNE ALIGOTÉ
Bourgogne, France BTL 36
UMBERTO CESARI MOMA
Émilie-Romagne, Italie 6 oz 10 | 9 oz 14 | BTL 34
RUFFINO ORVIETO CLASSICO
Ombrie, Italie BTL 34
CAVIT PINOT GRIGIO
Trentin, Italie 6 oz 11 | 9 oz 16 | BTL 36
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
Languedoc-Roussillon, France BTL 34
KIM CRAWFORD SAUVIGNON BLANC
Marlborough, Nouvelle-Zélande 6 oz 13 | 9 oz 18 | BTL 50
ALAMOS CHARDONNAY
Alamos, Argentine BTL 39
CANYON ROAD CHARDONNAY
Californie, É.-U 6 oz 10 | 9 oz 14 | BTL 38
ERRAZURIZ FUMÉ BLANC
Anconcagua, Chili BTL 36
VIN Rosé
GALLO WHITE ZINFANDEL
Californie, É.-U. 12