ENTRÉES

TACOS DE POISSON

Trois filets d’aiglefin en pâte à frire servis sur tortillas de farine avec guacamole, salade de chou maison et mayonnaise épicée. 13

BRIE FONDANT

Brie du Québec cuit au four, servi avec confiture d’oignons caramélisés, confiture de figues, noix et accompagné de pain baguette. 15

TARTARE DE SAUMON

Saumon fraîchement coupé en dés, mélangé avec mayonnaise Dijon épicée, câpres, coriandre, huile d’olive et oignon vert. 3 oz 16 | 6 oz 25

TATAKI DE THON

Thon de qualité sushi saisi, tranché finement et enrobé de graines de sésame noires et blanches. 19

CALMARS FRITS

Calmars légèrement panés, tendres et croustillants, servis avec sauce marinara et mayonnaise épicée. 15

AILES DE POULET

Ailes de poulet servies avec sauce BBQ Madisons’. 10 mcx 14 / 20 mcx 22

DUMPLINGS

Une généreuse assiette de six dumplings frits farcis de poulet, accompagnés d’une julienne de poivrons rôtis, de coriandre, de vinaigrette japonaise et d’une sauce sucrée-épicée. 11

SOUPES

SALADES

THON ALBACORE

Thon enrobé de graines de sésame blanches et noires, saisi, servi sur mesclun garni de morceaux d’avocat en dés et de mangue avec vinaigrette gingembre et lime. 25

POULET À L’ORIENTALE

Mesclun, canneberges séchées, pacanes, mandarines, nouilles orientales avec vinaigrette au soya et aux arachides. 20

POULET ET AVOCAT

Mesclun, avocat, cœurs de palmier, artichaut et poivron grillé avec choix de poitrine de poulet grillée ou de filets de poulet panés et vinaigrette miel et Dijon. 19

SALADE MAISON

11 SALADE CÉSAR 12 AGRÉMENTEZ VOTRE SALADE MAISON OU CÉSAR EN AJOUTANT : POULET (FILETS PANÉS OU POITRINE GRILLÉE) +7 SAUMON +9 CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES (4) +15 BIFTECK HAUT DE SURLONGE 6 oz +14 FILET MIGNON 6 oz +23

BURGERS ET SANDWICHS

CHEESEBURGER MADISONS

Fromage monterey jack, oignon rouge, tomate, laitue et sauce spéciale Madisons. 17 AJOUTEZ DU BACON +2 REMPLACEZ VOS FRITES PAR DES FRITES DE PATATE DOUCE +3 OPTION : PAIN BURGER SANS GLUTEN DISPONIBLE

QUEENS

Notre tataki de thon enrobé de graines de sésame blanches et noires est parfaitement saisi et accompagné d’oignons frits, mayonnaise au wasabi et à la lime, tomates cerises confites au four, salade de chou et de carottes râpées. 19

CÔTE DE BŒUF AU JUS

Émincé de côte de boeuf rôtie servi avec oignons caramélisés et fromage monterey jack sur pain baguette. 19

BACON POIVRÉ

Fromage Cantonnier au poivre noir, bacon au poivre, laitue, tomate, oignon rouge et sauce spéciale Madisons. 21

CLUB SANDWICH MADISONS

Poitrine de poulet marinée grillée et garnie de notre salsa à la mangue fraîche, de Monterey Jack, de roquette et rehaussée de notre mayonnaise à l’ail rôti. 18

LAGUARDIA

Un burger du monde avec brie, bacon « double fumé » tranché épais, champignons portobellos et de Paris, mayonnaise aux jalapeños grillés et bébés épinards. 19

CALIFORNIEN BEYOND MEAT®

Galette végétale Beyond Meat® laitue, tomate, oignon rouge, fromage Cantonnier au poivre noir et sauce spéciale Madisons. 21

MANHATTAN

Surprenant et rafraîchissant grâce à un heureux mélange de saveurs : guacamole, bacon « double fumé » tranché épais, mayonnaise à l’ail rôti et laitue frisée. 19

AJOUTEZ DU BACON +2

REMPLACEZ VOS FRITES PAR DES FRITES DE PATATE DOUCE +3

OPTION : PAIN BURGER SANS GLUTEN DISPONIBLE

CÔTES LEVÉES

CÔTES LEVÉES

Tendres et savoureuses, nos côtes levées sont cuites lentement pendant 7 heures. 24 AJOUTEZ : POITRINE DE POULET GRILLÉE +7

POULET

POITRINE GRILLÉE SOHO

Poitrine de poulet marinée et grillée garnie de courgette, poivrons rouge et jaune grillés, fromage de chèvre et sauce jardinière. 24

FRUITS DE MER

TARTARE DE SAUMON

Saumon fraîchement coupé en dés, mélangé avec mayonnaise Dijon épicée, câpres, coriandre, huile d’olive et oignon vert. 6 oz 25

BOEUF

Boeuf canadien AAA âgé de 35 jours.

BAVETTE

Parfaitement grillée, garnie de notre demi-glace aux champignons. 7 oz 29

CÔTE DE BŒUF AU JUS

Notre fameuse côte de bœuf au jus, cuite lentement au four à feu doux pour être toujours tendre et juteuse. Un grand classique. Sous réserve de disponibilité. 10 oz 32 | 14 oz 38

SURLONGE N.Y.

12 oz 38 AJOUTEZ À VOTRE STEAK : SAUCE AUX CHAMPIGNONS ET BRANDY +2 FROMAGE BLEU +5 BRIE FONDU +5 FROMAGE DE CHÈVRE +5

AJOUTEZ À VOTRE STEAK :

SAUCE AUX CHAMPIGNONS ET BRANDY +2

FROMAGE BLEU +5

BRIE FONDU +5

FROMAGE DE CHÈVRE +5

TERRE ET MER

Personnalisez votre assiette TERRE ET MER en ajoutant l’un des savoureux choix suivants à votre coupe de viande (bœuf, côtes levées ou poulet) :

CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES (4) 13
QUEUE DE HOMARD DE L’ATLANTIQUE 20
TARTARE DE SAUMON (3 oz) 13

LES À-CÔTÉS

BOISSONS

Bière

VIN ROUGE

LIANO

Émilie-Romagne, Italie BTL 67

VIN BLANC

VIN Rosé