
CÔTES LEVÉES SENS DESSUS DESSOUS*
OSEZ L'EXPÉRIENCE!

CÔTES À CÔTES
Nos côtes levées sous quatre ailes de poulet frites et sautées avec poivrons et oignons, sel et poivre. Le tout accompagné d’un choix de pomme de terre et d’une salade de chou. 30

CÔTES SOUS-MARINES
Nos côtes levées sous trois crevettes sautées avec poivrons et oignons dans une sauce chili sucrée et épicée. Le tout accompagné d’un choix de pomme de terre et d’une salade de chou. 30

CÔTES DU NORD
Nos côtes levées sous un macaroni au fromage Monterey Jack. Le tout accompagné d’un choix de pomme de terre et d’une salade de chou. 30
VOUS PENSEZ REHAUSSR VOTRE PLAT?
Accompagnez votre plat préféré

FRITES AU PARMESAN ET HUILE DE TRUFFE
9

HEINEKEN
Bouteille 7,50
Pinte 8,50
Dans les restaurants participants. En salle à manger seulement. Non disponible les jours d’événements et de fêtes. Sujet à changements sans préavis.

ENTRÉES
TACOS DE POISSON
Trois filets d’aiglefin en pâte à frire servis sur tortillas de farine avec guacamole, salade de chou maison et mayonnaise épicée. 15
CALMARS FRITS
Calmars légèrement panés, tendres et croustillants, servis avec sauce marinara et mayonnaise épicée. 17
TARTARE DE SAUMON
Saumon fraîchement coupé en dés, délicatement mélangé avec une mayonnaise Dijon épicée, câpres, coriandre, huile d’olive, et oignons verts. 3 oz 17 | 6 oz 28
DUMPLINGS
Une généreuse assiette de six dumplings frits farcis de poulet, accompagnés d’une julienne de poivrons rôtis, de coriandre, de vinaigrette japonaise et d’une sauce sucrée-épicée. 14,50
NACHOS CLASSIQUES
Tortillas garnies de salsa, tomates en dés, poivrons jaunes et rouges épicés, oignons verts et mélange de trois fromages. 16,50 AJOUTEZ: GUACAMOLE +3 EFFILOCHÉ DE CÔTES LEVÉES +5
AILES DE POULET
Ailes de poulet servies avec sauce BBQ Madisons’. 10 mcx / 20 mcx 18 / 27
SOUPES
SOUPE À L’OIGNON
Savoureux bouillon de boeuf, oignons espagnols et fromage suisse. 12
SALADES
SALADE CÉSAR
12 AJOUTEZ : POULET (FILETS PANÉS OU POITRINE GRILLÉE) +8 SAUMON +10 CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES (4) +16
SALADE MAISON
11 AJOUTEZ : POULET (FILETS PANÉS OU POITRINE GRILLÉE) +8 SAUMON +10 CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES (4) +16
SALADE DE THON ALBACORE
Thon enrobé de graines de sésame blanches et noires, saisi, sur mesclun garni d'avocats en dés et de mangue, servie avec vinaigrette gingembre et lime. 26
SALADE AU POULET ET AVOCATS
Mesclun, avocats, coeurs de palmier, artichauts et poivrons grillés. Servie avec votre choix de poitrine de poulet grillée ou de filets de poulet panés. 23
BURGERS
CALIFORNIEN BEYOND MEAT®
Galette végétale Beyond Meat®, laitue, tomate, oignon rouge, fromage Cantonnier au poivre noir et sauce spéciale Madisons. 22
BACON POIVRÉ
Galette de bœuf, sauce spéciale Madisons, fromage Cantonnier au poivre noir, bacon au poivre, laitue, tomate et oignon rouge. 20
LAGUARDIA
Un burger du monde avec brie, bacon « double fumé » tranché épais, champignons portobellos et de Paris, mayonnaise aux jalapeños grillés et bébés épinards. 21
MANHATTAN
Surprenant et rafraîchissant grâce à un heureux mélange de saveurs : guacamole, bacon « double fumé » tranché épais, mayonnaise à l’ail rôti et laitue frisée. 20
CHEESEBURGER MADISONS
Fromage Monterey Jack, oignons rouges, tomate, laitue et notre sauce à burger madisons. 18
AJOUTE DU BACON +3,25
OPTION: PAIN BURGER SANS GLUTEN DISPONIBLE
SANDWICHS
CLUB MADISONS
Poitrine de poulet marinée grillée et garnie de notre salsa à la mangue fraîche, de Monterey Jack, de roquette et rehaussée de notre mayonnaise à l’ail rôti. 19
CÔTES LEVÉES
POULET
POITRINE DE POULET GRILLÉE SOHO
Poitrine de poulet marinée et grillée garnie de courgette, poivrons rouge et jaune grillés, fromage de chèvre et sauce jardinière. 26
POITRINE DE POULET GRILLÉE MÉDITERRANÉE
Poitrine de poulet marinée servie avec des légumes de saison et un choix de pommes de terre. 23
TENDRES FILETS DE POULET
Panés à la main, servi avec du miel et de la sauce Dijon. 20
DE LA MER
SAUMON ATLANTIQUE GRILLÉ
Servi avec une sauce au gingembre et à la lime et garni d'un chutney à la mangue. 30
LINGUINI AUX FRUITS DE MER
Servis avec crevettes, pétoncles et moules dans une sauce rosée. 32
TARTARE DE SAUMON
Saumon fraîchement coupé en dés, délicatement mélangé avec une mayonnaise Dijon épicée, câpres, coriandre, huile d’olive, et oignons verts. 6 oz 28
BŒUF
Découvrez notre boeuf de qualité.
BIFTECK HAUT DE SURLONGE
7 oz 29
FILET MIGNON
7 oz 42
ENTRECÔTE
18 oz 46
BAVETTE
Grillée et garnie de notre demi-glace aux champignons. 7 oz 29
TERRE ET MER
Personnalisez votre assiette TERRE ET MER en ajoutant l'un des savoureux choix suivants à votre coupe de viande (bœuf, côtes levées ou poulet):
CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES (4) +16
QUEUE DE HOMARD DE L’ATLANTIQUE +24
TARTARE DE SAUMON (3 oz) +16
LES À-CÔTÉS
LÉGUMES À LA VAPEUR
Avec une pincée de Reggiano. 8
FRITES
5
POMME DE TERRE AU FOUR « CLASSIQUE »
Bacon, Cheddar, Monterey Jack, oignons verts, crème sure et beurre. 7
MENU MIDI
Notre menu midi est servi avec soupe du jour et café ou thé. Vous aimeriez connaître les spéciaux du chef ? Demandez les détails à votre serveur(euse)
SALADES
LÉGUMES GRILLÉS
Mélange de poivrons rouge et jaune grillés, asperges et courgette, garni de fromage de chèvre. 15 Agrémentez votre salade de légumes grillés en ajoutant: Poulet (filets panés ou poitrine grillée) +8 / Saumon +10 / Crevettes (4) +15
THON ALBACORE
Thon enrobé de graines de sésame blanches et noires, saisi, servi sur mesclun garni de morceaux d'avocat en dés et de mangue avec vinaigrette gingembre et lime. 24
Agrémentez votre salade de légumes grillés en ajoutant:
Poulet (filets panés ou poitrine grillée) +8
Saumon +10
Crevettes (4) +15
BŒUF
Bœuf canadien AAA âgé de 35 jours. Tous nos steaks sont servis avec choix de pomme de terre
BAVETTE
Bavette grillée, garnie de notre demi-glace aux champignons. 7 oz 27
BIFTECK HAUT DE SURLONGE
7 oz 27
BURGERS ET SANDWICHS
Pain burger sans gluten disponible. Ajoutez du bacon +2
WRAP AU POULET CHIPOTLE
Poitrine de poulet grillée, poivron et courgette grillés, salsa,laitue, mélange de trois fromages et mayonnaise chipotle piquante. 17
MADISONS CHEESEBURGER
Galette de boeuf garnie de fromage Monterey Jack, d'oignons, de tomates, de laitue et de notre sauce burger Madisons. 17 Ajoutez le bacon 2
LE POULET BRIE
Poitrine de poulet grillée garnie de brie, confiture de figues caramélisées, tomates tranchées, roquette, sur pain baguette. 19
BACON POIVRÉ
Galette de bœuf, sauce spéciale Madisons, fromage Cantonnier au poivre noir, bacon au poivre, laitue, tomate et oignon rouge. 19
CÔTES LEVÉES
CÔTES LEVÉES
CARRÉ 24
DE LA MER
TARTARE DE SAUMON
Saumon fraîchement coupé en dés, délicatement mélangé avec une mayonnaise Dijon épicée, câpres, coriandre, huile d’olive, et oignons verts. 6 oz 28
TACOS DE POISSON
Deux généreux filets d’aiglefin en pâte à frire servis sur tortillas de farine, guacamole, salade de chou maison et mayonnaise épicée, accompagnés de frites. 17
PRISE DU JOUR
PRIX DU MARCHÉ
DESSERTS
BROWNIES MADISONS
Servi avec crème glacée 8,5
CRÈME BRÛLÉE
7,5
TARTE À LA LIME
7,5
GÂTEAU AU CHOCOLAT
8,50
CROUSTADE AUX POMMES
Servie avec crème glacée 8,50
MI-CUIT AU CHOCOLAT
8,50
BOISSONS
BIÈRES
VINS ROUGES
GEORGES DUBOEUF BROUILLY
Beaujolais, France BTL 50
CUMA CABERNET-SAUVIGNON
Organique, Salta, Argentine BTL 40
CARPINETO DOGAJOLO
Toscane, Italie BTL 44
INNISKILLIN NIAGARA ESTATE PINOT NOIR
Ontario, Canada 6oz 11 9oz 17 BTL 44
SANDBANKS CABERNET FRANC
Ontario, Canada BTL 42
JOEL GOTT CABERNET-SAUVIGNON
Californie, É.U. 6 oz 15 | 9 oz 19 | BTL 59
WOODBRIDGE MONDAVI
Californie, É.U. 6 oz 10 | 9 oz 14 | BTL 37
FOLONARI VALPOLICELLA
Vénétie, Italie BTL 40
LES JAMELLES PINOT NOIR
Languedoc-Roussillon, France BTL 36
MASI CAMPOFIORIN VERONA
Vénétie, Italie 6 oz 13 | 9 oz 18 | BTL 50
ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION
Californie, É.-U. 6 oz 13 | 9 oz 17 | BTL 48
RUFFINO CHIANTI
Toscane, Italie 6 oz 11 | 9 oz 15 | BTL 40
VINS BLANCS
BOLLA RETRO VALDADIGE
Vénétie, Italie 6 oz 12 | 9 oz 17 | BTL 39
TOMMASI PINOT GRIGIO
Frioul-Vénétie Julienne, Italie BTL 43
GEORGES DUBOEUF FUN
Alamos, Argentine BTL 42
RAYMOND VINEYARDS, NAPA VALLEY CHARDONNAY
Californie, É.-U 6 oz 12 | 9 oz 16 | BTL 45
ERRAZURIZ FUMÉ BLANC
Anconcagua, Chili BTL 37
CAVIT PINOT GRIGIO
Trentin, Italie 6 oz 11 | 9 oz 16 | BTL 37
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
Languedoc-Roussillon, France BTL 36
KIM CRAWFORD SAUVIGNON BLANC
Marlborough, Nouvelle-Zélande 6 oz 13 | 9 oz 18 | BTL 52
VIN ROSÉ
INNISKILLIN NIAGARA ESTATE P3
Ontario, Canada BTL 53
GALLO WHITE ZINFANDEL
Californie, É.-U. 6oz 9 9oz 13 BTL 30
SANGRIA
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DIGESTIFS
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COGNAC
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RUM
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COCKTAILS
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MARTINIS
CUMA CABERNET-SAUVIGNON, Organique
Salta, Argentine BTL 40
CAVIT PINOT GRIGIO
Trentin, Italie 6oz 11 9oz 16 BTL 37
GEORGES DUBOEUF FUN
Languedoc-Roussillon, France BTL 42
RAYMOND VINEYARDS, NAPA VALLEY CHARDONNAY
Californie, É.-U. BTL 42
JOEL GOTT CABERNET-SAUVIGNON
Californie, É.-U. 6oz 15 9oz 19 BTL 59
CUMA CABERNET-SAUVIGNON, Organique
Salta, Argentine BTL 40
CARPINETO DOGAJOLO
Toscane, Italie BTL 44
GEORGES DUBOEUF BROUILLY
Beaujolais, France BTL 50
CUMA CABERNET-SAUVIGNON
Organique, Salta, Argentine BTL 40
CARPINETO DOGAJOLO
Toscane, Italie BTL 44
INNISKILLIN NIAGARA ESTATE PINOT NOIR
Ontario, Canada 6oz 11 9oz 17 BTL 44
SANDBANKS CABERNET FRANC
Ontario, Canada BTL 42