Dans les restaurants participants. En salle à manger seulement. Non disponible les jours d’événements et de fêtes. Sujet à changements sans préavis.
ENTRÉES
DUMPLINGS
Six dumplings frits farcis de poulet, généreusement accompagnés d’une julienne de poivrons rôtis, de coriandre et d’une succulente sauce sucrée et légèrement épicées. 15
NACHOS CLASSIQUES
Tortillas garnies de salsa de tomates et poivrons en dés, et d’oignons verts avec un généreux mélange de trois fromages, accompagnées du parfait duo de salsa et de crème sûre. 17 AJOUTEZ: GUACAMOLE +3 EFFILOCHÉ DE CÔTES LEVÉES +5
TARTARE DE SAUMON
Du saumon fraîchement coupé en dés, rehaussé harmonieux mélange de mayonnaise dijonnaise légèrement épicée, câpres, coriandre, huile d’olive et d'oignons verts, servi avec des croûtons de pain baguette. 3 oz 17 / 6 oz 28
AILES DE POULET
Succulentes ailes de poulet frites à la perfection, servies avec crudités et sauce ranch. Choix d’enrobage : sauce Franks Red Hot (piquante) ou BBQ Red Hot (moyenne) ou BBQ Madisons (douce). 10 mcx / 20 mcx 18 / 28
SALADE CÉSAR
Une laitue romaine saupoudrée de fromage parmesan, de morceaux de bacon et de croûtons frais servi avec vinaigrette César. 9
SALADE MAISON
Mélange de laitues saisonnières avec tomates et concombres, arrosé d'une vinaigrette au choix. 8
TACOS DE POISSON
Deux filets de poisson frits à la perfection avec guacamole et salade de chou maison, enveloppés de tortillas de farine de blé et garnis d’un filet de mayonnaise épicée. 16
CALMARS FRITS
D’irrésistibles calmars frits, dorés et accompagnés de sauce marinara. 18
SOUPES
SOUPE À L’OIGNON
Un savoureux mélange de croutons, bouillon de bœuf et d’oignon espagnol, le tout gratiné de fromage suisse et de mozzarella. 12
SALADES
Salade de Steak
Un rafraîchissant mélange de laitues saisonnières, de tomates cerises, concombres, d’oignons rouges et verts, poivre noir, avec de tendres lanières de bœuf grillé à votre goût, arrosée de notre vinaigrette dijonaise 21
SALADE CÉSAR
Une généreuse portion de laitue romaine saupoudrée de fromage parmesan, de morceaux de bacon et de croûtons frais servi avec vinaigrette César. 13 AGRÉMENTEZ VOTRE SALADE MAISON OU CÉSAR EN AJOUTANT : POULET (FILETS PANÉS OU POITRINE GRILLÉE) +10 SAUMON +12 CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES (4) +16
SALADE MAISON
11 AJOUTEZ : POULET (FILETS PANÉS OU POITRINE GRILLÉE) +8 SAUMON +10 CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES (4) +16
THON ALBACORE
Du thon parfaitement doré enrobé de sésames blanches et noires, servi sur laitues saisonnières, avec lanières d’avocat, savoureuse salsa de mangue et poivrons, avec une vinaigrette gingembre et lime. 27
POULET ET AVOCATS
Un mélange de laitues saisonnières, garnies d’avocats, de cœurs de palmier, d’artichauts, de poivrons grillés sous une vinaigrette miel et Dijon, avec au choix, une poitrine de poulet grillé ou nos fameux tendres filets de poitrine de poulet fait maison. 24
BURGERS
LAGUARDIA
Un burger sur pain brioche mettant en vedette du fromage brie, du bacon doublement fumé, des champignons sautés, des bébés épinards frais et une mayonnaise aux jalapenos, le tout servi avec accompagnement au choix. 22
CHEESEBURGER MADISONS
Un délicieux cheeseburger avec du fromage monterey jack, des oignons rouges, des tomates, de la laitue fraîche et notre excellente sauce Madisons. 19 AJOUTEZ DU BACON +3.50 REMPLACEZ VOS FRITES PAR DES FRITES DE PATATE DOUCE +3 OPTION : PAIN BURGER SANS GLUTEN DISPONIBLE
CALIFORNIEN BEYOND MEAT®
Une galette végétale savoureuse de marque Beyond Meat, garnie de laitue, tomates, oignons rouges, fromage Cantonnier au poivre noir avec notre sauce spéciale Madisons. 22 AJOUTEZ DU BACON +3.50 REMPLACEZ VOS FRITES PAR DES FRITES DE PATATE DOUCE +3 OPTION : PAIN BURGER SANS GLUTEN DISPONIBLE
BACON POIVRÉ
Un magnifique burger sur pain brioche garni de laitue, tomates, oignons rouges, bacon, fromage Cantonnier au poivre noir avec notre sauce spéciale Madisons. 21
AJOUTEZ DU BACON +3.50
OPTION: PAIN BURGER SANS GLUTEN DISPONIBLE
SANDWICHS
CLUB MADISONS
Une poitrine de poulet mariné et grillé servi sur notre fameux pain campagnard garni de la laitue, de tomates, bacon, fromage monterey jack et une onctueuse sauce mayonnaise et basilic. 20
CÔTES LEVÉES
CÔTES LEVÉES DE PORC
Des côtes levées tendres et savoureuses cuites lentement, badigeonnées de notre fabuleuse sauce BBQ Madisons, servies avec votre choix d’accompagnement et une salade de chou maison. CARRÉ 28 AJOUTER : POITRINE DE POULET GRILLÉE +10 CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES +16
POULET
POITRINE GRILLÉE SOHO
Notre classique poitrine de poulet mariné et grillé, garnie de courgettes, mélange de poivrons grillés et fromage de chèvre, le tout arrosé de notre fameuse sauce Jardinière. 27
POITRINE DE POULET GRILLÉE MÉDITERRANÉE
Poitrine de poulet marinée servie avec des légumes de saison et un choix de pommes de terre. 25
TENDRES FILETS DE POULET
Nos tendres filets de poitrine de poulet, fait maison, accompagnés d’une délicieuse sauce miel et Dijon, servis avec votre pomme de terre au choix. 20
DE LA MER
SAUMON DE L’ATLANTIQUE GRILLÉ
Un saumon parfaitement grillé, garni d’une salsa à la mangue et servi avec une sauce gingembre et lime. Le tout avec choix d’accompagnement. 30
LINGUINI AUX FRUITS DE MER
Servis avec crevettes, pétoncles et moules dans une sauce rosée. 32
TARTARE DE SAUMON
Du saumon fraîchement coupé en dés, mélangé harmonieusement avec de la mayonnaise légèrement épicée et Dijon, des câpres, de la coriandre, de l’huile d’olive et de l'oignon vert, servis avec des croûtons de pain baguette. 6 oz 28
BŒUF
Découvrez notre boeuf de qualité.
Contre-Filet New York
12 oz 45
Surlonge Style New York
8 oz 29
FILET MIGNON
7 oz 42
ENTRECÔTE
18 oz 46
BAVETTE
Grillée et garnie de notre demi-glace aux champignons. 7 oz 29
TERRE ET MER
Surlonge style New York (7 oz) ET QUEUE DE HOMARD DE L’ATLANTIQUE
Une appétissante pièce de viande cuite selon votre goût, accompagnée d’une queue de homard parfaitement badigeonnée de chapelure et beurre à l’ail, servie avec accompagnement au choix. 54
POITRINE DE POULET GRILLÉE MÉDITERRANÉ ET CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES (4)
Une délicieuse poitrine de poulet marinée et grillée harmonieusement accompagnée de crevettes tigrées sautées et d’un accompagnement au choix. 38
Surlonge style New York (7 oz) & TARTARE DE SAUMON (3 oz)
Une appétissante pièce de viande cuite selon votre goût, accompagnée d’un tartare de saumon et un accompagnement au choix. 43
Personnalisez votre assiette TERRE ET MER en ajoutant l'un des savoureux choix suivants à votre coupe de viande (bœuf, côtes levées ou poulet):
CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES (4) +16
QUEUE DE HOMARD DE L’ATLANTIQUE +24
TARTARE DE SAUMON (3 oz) +16
LES À-CÔTÉS
Pomme purée à l’ail maison
Pomme purée à l’ail maison 6
FRITES
5
POMME DE TERRE AU FOUR « CLASSIQUE »
Bacon, Cheddar, Monterey Jack, oignons verts, crème sure et beurre. 7
MENU MIDI
Notre menu midi est servi avec soupe du jour et café ou thé. Vous aimeriez connaître les spéciaux du chef ? Demandez les détails à votre serveur(euse)
SALADES
LÉGUMES GRILLÉS
Mélange de poivrons rouge et jaune grillés, asperges et courgette, garni de fromage de chèvre. 15 Agrémentez votre salade de légumes grillés en ajoutant: Poulet (filets panés ou poitrine grillée) +8 / Saumon +10 / Crevettes (4) +15
THON ALBACORE
Thon enrobé de graines de sésame blanches et noires, saisi, servi sur mesclun garni de morceaux d'avocat en dés et de mangue avec vinaigrette gingembre et lime. 24
Agrémentez votre salade de légumes grillés en ajoutant:
Poulet (filets panés ou poitrine grillée) +8
Saumon +10
Crevettes (4) +15
BŒUF
Bœuf canadien AAA âgé de 35 jours. Tous nos steaks sont servis avec choix de pomme de terre
BAVETTE
Bavette grillée, garnie de notre demi-glace aux champignons. 7 oz 27
BURGERS ET SANDWICHS
Pain burger sans gluten disponible. Ajoutez du bacon +2
MADISONS CHEESEBURGER
Galette de boeuf garnie de fromage Monterey Jack, d'oignons, de tomates, de laitue et de notre sauce burger Madisons. 17 Ajoutez le bacon 2
WRAP AU POULET CHIPOTLE
Poitrine de poulet grillée, poivron et courgette grillés, salsa,laitue, mélange de trois fromages et mayonnaise chipotle piquante. 17
LE POULET BRIE
Poitrine de poulet grillée garnie de brie, confiture de figues caramélisées, tomates tranchées, roquette, sur pain baguette. 19
BACON POIVRÉ
Un magnifique burger sur pain brioche garni de laitue, tomates, oignons rouges, bacon, fromage Cantonnier au poivre noir avec notre sauce spéciale Madisons. 21
CÔTES LEVÉES
CÔTES LEVÉES
CARRÉ 24
DE LA MER
TARTARE DE SAUMON
Saumon fraîchement coupé en dés, délicatement mélangé avec une mayonnaise Dijon épicée, câpres, coriandre, huile d’olive, et oignons verts. 6 oz 28
TACOS DE POISSON
Deux généreux filets d’aiglefin en pâte à frire servis sur tortillas de farine, guacamole, salade de chou maison et mayonnaise épicée, accompagnés de frites. 17
PRISE DU JOUR
PRIX DU MARCHÉ
DESSERTS
BROWNIES MADISONS
Servi avec crème glacée 8,5
CRÈME BRÛLÉE
7,5
CROUSTADE AUX POMMES
Servie avec crème glacée 8,50
MI-CUIT AU CHOCOLAT
8,50
BOISSONS
BIÈRES
VINS ROUGES
GEORGES DUBOEUF BROUILLY
Beaujolais, France BTL 50
CUMA CABERNET-SAUVIGNON
Organique, Salta, Argentine BTL 40
CARPINETO DOGAJOLO
Toscane, Italie BTL 44
INNISKILLIN NIAGARA ESTATE PINOT NOIR
Ontario, Canada 6oz 11 9oz 17 BTL 44
SANDBANKS CABERNET FRANC
Ontario, Canada BTL 42
JOEL GOTT CABERNET-SAUVIGNON
Californie, É.U. 6 oz 15 | 9 oz 19 | BTL 59
WOODBRIDGE MONDAVI
Californie, É.U. 6 oz 10 | 9 oz 14 | BTL 37
FOLONARI VALPOLICELLA
Vénétie, Italie BTL 40
LES JAMELLES PINOT NOIR
Languedoc-Roussillon, France BTL 36
MASI CAMPOFIORIN VERONA
Vénétie, Italie 6 oz 13 | 9 oz 18 | BTL 50
ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION
Californie, É.-U. 6 oz 13 | 9 oz 17 | BTL 48
RUFFINO CHIANTI
Toscane, Italie 6 oz 11 | 9 oz 15 | BTL 40
VINS BLANCS
BOLLA RETRO VALDADIGE
Vénétie, Italie 6 oz 12 | 9 oz 17 | BTL 39
TOMMASI PINOT GRIGIO
Frioul-Vénétie Julienne, Italie BTL 43
CAVIT PINOT GRIGIO
Trentin, Italie 6 oz 11 | 9 oz 16 | BTL 37
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
Languedoc-Roussillon, France BTL 36
KIM CRAWFORD SAUVIGNON BLANC
Marlborough, Nouvelle-Zélande 6 oz 13 | 9 oz 18 | BTL 52
GEORGES DUBOEUF FUN
Alamos, Argentine BTL 42
RAYMOND VINEYARDS, NAPA VALLEY CHARDONNAY
Californie, É.-U 6 oz 12 | 9 oz 16 | BTL 45
ERRAZURIZ FUMÉ BLANC
Anconcagua, Chili BTL 37
VIN ROSÉ
INNISKILLIN NIAGARA ESTATE P3
Ontario, Canada BTL 53
GALLO WHITE ZINFANDEL
Californie, É.-U. 6oz 9 9oz 13 BTL 30
SANGRIA
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DIGESTIFS
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COGNAC
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RUM
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COCKTAILS
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MARTINIS
House Salad
Seasonal lettuce mix, tomato and cucumber, with your choice of dressing. 8
Tempura Shrimp
Crispy fried shrimp, served with green onions, a lemon wedge and a sweet and slightly spicy sauce. 17
Chicken Burger Grilled or Crispy
Crispy or grilled chicken breast coated with our BBQ Red Hot sauce, served on a brioche bun with spicy mayo, fried onions and our outstanding Madisons coleslaw, along with your choice of side. 21 ADD BACON +3.50 REPLACE YOUR FRIES WITH SWEET POTATO FRIES +3 OPTION: GLUTEN FREE BURGER BUN...
Steak Salad
A refreshing mix of seasonal lettuces, cherry tomatoes, cucumber, red and green onions, black pepper and tender beef strips grilled to your liking and dressed with our Dijonnaise dressing. 21
New York Striploin
12 oz 45
Crevettes Tempura
Croustillantes et crevettes frites, accompagnées d’oignons verts, d’un quartier de citron et d’une sauce sucrée et légèrement épicées. 17
Burger de poulet Grillé ou Croustillant
Un burger de poulet croustillant ou poitrine de poulet grillé enrobé dans notre sauce BBQ Red Hot, dans un pain brioché garni de sauce mayonnaise épicée, d’oignons frits et de notre incomparable salade de chou Madisons, le tout servi avec choix d’accompagnement. 21 AJOUTEZ DU BACON +3.50 REMPLACEZ VOS FRITES...
Salade de Steak
Un rafraîchissant mélange de laitues saisonnières, de tomates cerises, concombres, d’oignons rouges et verts, poivre noir, avec de tendres lanières de bœuf grillé à votre goût, arrosée de notre vinaigrette dijonaise 21
Contre-Filet New York
12 oz 45
Surlonge Style New York
8 oz 29
CUMA CABERNET-SAUVIGNON, Organique
Salta, Argentine BTL 40
