Dans les restaurants participants. En salle à manger seulement. Non disponible les jours d’événements et de fêtes. Sujet à changements sans préavis.
ENTRÉES
SALADE CÉSAR
Une laitue romaine saupoudrée de fromage parmesan, de morceaux de bacon et de croûtons frais servi avec vinaigrette César. 9
TACOS DE POISSON
Deux filets de poisson frits à la perfection avec guacamole et salade de chou maison, enveloppés de tortillas de farine de blé et garnis d’un filet de mayonnaise épicée. 16
BRIE FONDANT
Brie du Québec cuit au four, servi avec confiture d’oignons caramélisés, confiture de figues, noix et accompagné de pain baguette. 16
TARTARE DE SAUMON
Du saumon fraîchement coupé en dés, rehaussé harmonieux mélange de mayonnaise dijonnaise légèrement épicée, câpres, coriandre, huile d’olive et d'oignons verts, servi avec des croûtons de pain baguette. 3 oz 17 / 6 oz 28
TREMPETTES AUX ÉPINARDS ET AU FROMAGE REGGIANO
Mélange crémeux de fromage Reggiano, épinards, oignons et artichauts hachés. 16
SALADE MAISON
Mélange de laitues saisonnières avec tomates et concombres, arrosé d'une vinaigrette au choix. 8
CALMARS FRITS
D’irrésistibles calmars frits, dorés et accompagnés de sauce marinara. 18
AILES DE POULET
De succulentes ailes de poulet frites à la perfection, servies avec crudités et sauce ranch. Choix de saveur : Franks Red Hot (piquante) ou BBQ Red Hot (moyenne) ou BBQ madisons (douce). 10 mcx / 20 mcx 18 / 28
NACHOS CLASSIQUES
Tortillas garnies de salsa de tomates et poivrons en dés, et d’oignons verts avec un généreux mélange de trois fromages, accompagnées du parfait duo de salsa et de crème sûre. 17 AJOUTEZ: GUACAMOLE +3 EFFILOCHÉ DE CÔTES LEVÉES +5
DUMPLINGS
Six dumplings frits farcis de poulet, accompagnés d’une généreusement julienne de poivrons rôtis avec coriandre et une succulente sauce sucrée et légèrement épicées. 15
SOUPES
SOUPE À L’OIGNON
Un savoureux mélange de croutons, bouillon de bœuf et d’oignon espagnol, le tout gratiné de fromage suisse et de mozzarella. 12
SALADES
Salade de Steak
Un rafraîchissant mélange de laitues saisonnières, de tomates cerises, concombres, d’oignons rouges et verts, poivre noir, avec de tendres lanières de bœuf grillé à votre goût, arrosée de notre vinaigrette dijonaise 21
SALADE CÉSAR
Une généreuse portion de laitue romaine saupoudrée de fromage parmesan, de morceaux de bacon et de croûtons frais servi avec vinaigrette César. 13 AGRÉMENTEZ VOTRE SALADE MAISON OU CÉSAR EN AJOUTANT : POULET (FILETS PANÉS OU POITRINE GRILLÉE) +10 SAUMON +12 CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES (4) +16
THON ALBACORE
Du thon parfaitement doré enrobé de sésames blanches et noires, servi sur laitues saisonnières, avec lanières d’avocat, savoureuse salsa de mangue et poivrons, avec une vinaigrette gingembre et lime. 27
POULET ET AVOCAT
Un mélange de laitues saisonnières, garnies d’avocats, de cœurs de palmier, d’artichauts, de poivrons grillés sous une vinaigrette miel et Dijon, avec au choix, une poitrine de poulet grillé ou nos fameux tendres filets de poitrine de poulet fait maison. 24
SALADE MAISON
11 AGRÉMENTEZ VOTRE SALADE MAISON OU CÉSAR EN AJOUTANT : POULET (FILETS PANÉS OU POITRINE GRILLÉE) +8 SAUMON +10 CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES (4) +14 BIFTECK HAUT DE SURLONGE 6 oz +14 FILET MIGNON 7 oz +23
BURGERS ET SANDWICHS
CLUB MADISONS
Une poitrine de poulet mariné et grillé servi sur notre fameux pain campagnard garni de la laitue, de tomates, bacon, fromage monterey jack et une onctueuse sauce mayonnaise et basilic. 20
LAGUARDIA
Un burger sur pain brioche mettant en vedette du fromage brie, du bacon doublement fumé, des champignons sautés, des bébés épinards frais et une mayonnaise aux jalapenos, le tout servi avec accompagnement au choix. 22
CALIFORNIEN BEYOND MEAT®
Une galette végétale savoureuse de marque Beyond Meat, garnie de laitue, tomates, oignons rouges, fromage Cantonnier au poivre noir avec notre sauce spéciale Madisons. 22 AJOUTEZ DU BACON +3.50 REMPLACEZ VOS FRITES PAR DES FRITES DE PATATE DOUCE +3 OPTION : PAIN BURGER SANS GLUTEN DISPONIBLE
CHEESEBURGER MADISONS
Un délicieux cheeseburger avec du fromage monterey jack, des oignons rouges, des tomates, de la laitue fraîche et notre excellente sauce Madisons. 19 AJOUTEZ DU BACON +2 REMPLACEZ VOS FRITES PAR DES FRITES DE PATATE DOUCE +3 OPTION : PAIN BURGER SANS GLUTEN DISPONIBLE
CÔTE DE BŒUF AU JUS
Émincé de côte de boeuf rôtie servi avec oignons caramélisés et fromage monterey jack sur pain baguette. 20
BACON POIVRÉ
Un magnifique burger sur pain brioche garni de laitue, tomates, oignons rouges, bacon, fromage Cantonnier au poivre noir avec notre sauce spéciale Madisons. 21
AJOUTEZ DU BACON +2
REMPLACEZ VOS FRITES PAR DES FRITES DE PATATE DOUCE +3
OPTION : PAIN BURGER SANS GLUTEN DISPONIBLE
CÔTES LEVÉES
CÔTES LEVÉES
Charnues et généreusement nappées de la sauce BBQ Madisons 26 AJOUTEZ : POITRINE DE POULET GRILLÉE +8
POULET
POITRINE GRILLÉE SOHO
Notre classique poitrine de poulet mariné et grillé, garnie de courgettes, mélange de poivrons grillés et fromage de chèvre, le tout arrosé de notre fameuse sauce Jardinière. 27
POITRINE GRILLÉE MÉDITERRANÉE
Poitrine de poulet marinée servie avec des légumes de saison et un choix de pommes de terre. 25
FRUITS DE MER
SAUMON DE L’ATLANTIQUE GRILLÉ
Un saumon parfaitement grillé, garni d’une salsa à la mangue et servi avec une sauce gingembre et lime. Le tout avec choix d’accompagnement. 30
LINGUINI AUX FRUITS DE MER
Servis avec crevettes, pétoncles et moules dans une sauce rosée. 36
TARTARE DE SAUMON
Saumon fraîchement coupé en dés, mélangé avec mayonnaise Dijon épicée, câpres, coriandre, huile d’olive et oignon vert. 3 oz 16 6 oz 28
TARTARE DE SAUMON
Du saumon fraîchement coupé en dés, mélangé harmonieusement avec de la mayonnaise légèrement épicée et Dijon, des câpres, de la coriandre, de l’huile d’olive et de l'oignon vert, servis avec des croûtons de pain baguette. 6 oz 28
BOEUF
Boeuf canadien AAA âgé de 35 jours.
Contre-Filet New York
12 oz 45
Surlonge Style New York
8 oz 29
FILET MIGNON
7 oz 40
ENTRECÔTE
18 oz 42
BAVETTE
Parfaitement grillée, garnie de notre demi-glace aux champignons. 7 oz 27
AJOUTEZ À VOTRE STEAK :
SAUCE AU POIVRE OU AU CHAMPIGNONS +2
FROMAGE BLEU +5
BRIE FONDU +5
FROMAGE DE CHÈVRE +5
TERRE ET MER
Surlonge style New York (7 oz) ET QUEUE DE HOMARD DE L’ATLANTIQUE
Une appétissante pièce de viande cuite selon votre goût, accompagnée d’une queue de homard parfaitement badigeonnée de chapelure et beurre à l’ail, servie avec accompagnement au choix. 54
Surlonge style New York (7 oz) & TARTARE DE SAUMON (3 oz)
Une appétissante pièce de viande cuite selon votre goût, accompagnée d’un tartare de saumon et un accompagnement au choix. 43
POITRINE DE POULET GRILLÉE MÉDITERRANÉ ET CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES (4)
Une délicieuse poitrine de poulet marinée et grillée harmonieusement accompagnée de crevettes tigrées sautées et d’un accompagnement au choix. 38
Personnalisez votre assiette TERRE ET MER en ajoutant l’un des savoureux choix suivants à votre coupe de viande (bœuf, côtes levées ou poulet) :
CREVETTES TIGRÉES SAUTÉES (4) 14
QUEUE DE HOMARD DE L’ATLANTIQUE 22
TARTARE DE SAUMON (3 oz) 14
LES À-CÔTÉS
FRITES
4
POMME DE TERRE AU FOUR « CLASSIQUE »
Bacon, Cheddar, Monterey Jack, oignons verts, crème sure et beurre. 6
POMME DE TERRE AU FOUR « NEW YORK »
Ciboulette, crème sure, ail, avocat et bacon. 6
BOISSONS
Bière
VIN ROUGE
GEORGES DUBOEUF BROUILLY
Beaujolais, France BTL 50
CUMA CABERNET-SAUVIGNON
Organique, Salta, Argentine BTL 40
CARPINETO DOGAJOLO
Toscane, Italie BTL 44
INNISKILLIN NIAGARA ESTATE PINOT NOIR
Ontario, Canada 6oz 11 9oz 17 BTL 44
SANDBANKS CABERNET FRANC
Ontario, Canada BTL 42
JOEL GOTT CABERNET-SAUVIGNON
Californie, É.U. 6 oz 15 | 9 oz 19 | BTL 59
WOODBRIDGE MONDAVI
Californie, É.U. 6 oz 10 | 9 oz 14 | BTL 37
FOLONARI VALPOLICELLA
Vénétie, Italie BTL 40
LES JAMELLES PINOT NOIR
Languedoc-Roussillon, France BTL 36
MASI CAMPOFIORIN VERONA
Vénétie, Italie 6 oz 13 | 9 oz 18 | BTL 50
ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION
Californie, É.-U. 6 oz 13 | 9 oz 17 | BTL 48
RUFFINO CHIANTI
Toscane, Italie 6 oz 11 | 9 oz 15 | BTL 40
VIN BLANC
BOLLA RETRO VALDADIGE
Vénétie, Italie 6 oz 12 | 9 oz 17 | BTL 39
TOMMASI PINOT GRIGIO
Frioul-Vénétie Julienne, Italie BTL 43
CAVIT PINOT GRIGIO
Trentin, Italie 6 oz 11 | 9 oz 16 | BTL 37
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
Languedoc-Roussillon, France BTL 36
KIM CRAWFORD SAUVIGNON BLANC
Marlborough, Nouvelle-Zélande 6 oz 13 | 9 oz 18 | BTL 52
GEORGES DUBOEUF FUN
Alamos, Argentine BTL 42
RAYMOND VINEYARDS, NAPA VALLEY CHARDONNAY
Californie, É.-U 6 oz 12 | 9 oz 16 | BTL 45
ERRAZURIZ FUMÉ BLANC
Anconcagua, Chili BTL 37
VIN Rosé
INNISKILLIN NIAGARA ESTATE P3
Ontario, Canada BTL 53
GALLO WHITE ZINFANDEL
Californie, É.-U. 6oz 9 9oz 13 BTL 30
